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必买特产

长治特产有上党腊驴肉、上党党参、沁洲黄小米、平顺花椒、长治潞酒、长治山楂饼、壶关清流陶瓷、武乡枣糕、沁县干馍、壶关羊汤等。

沁州黄小米


沁州黄小米,又称“沁州黄”或“吴阁老”,这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴(王典)首先发现 ,而得此雅号 。 沁州黄不仅形体金黄 ,味道香美,而且营养丰富 ,经过有关部门鉴定,它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于普通小米。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米,河北蔚县的桃花米,并称为我国 “四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出,也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。

大红袍


由平顺大袍开发有限公司生产,1、原始天然调味品,有精装大红袍花椒三种(50KG、200KG、10KG装);精装朝天椒(100G装),精装八角(40G装),炖肉调料(60G装)。2、粉末状调味系列,有大红袍花椒粉二种(10G、15G装),大红袍花椒盐二种(20G、15G装),猪肉饺子、羊肉饺子、三鲜饺子、素馅饺子、麻辣香、千层饼、山西面食、烧烤八种调料。上市以来,市场看好,质量可靠。1997年10月荣获第三届全国农业博览会“名牌产品”和“最受欢迎产品”奖,1999年1月荣获山西省农副产品与包装展销展示会铜奖。

壶关陈醋


壶关县陈醋酿造历史悠久,颇负盛名,以辛寨村为盛,有“上党醋乡”之称,曾是宋代贡品。该村醋厂生产的峰波牌老陈醋有3个系列,18个品种,畅销全国各地,外销港澳、东南亚等地。

黎城核桃


核桃素称黎城“四大宝”之一。黎城县盛产的长圆绵核桃,为黎城“四大宝”之首,其果实中大,呈长圆形,果壳稍薄,表面较粗,出仁率和出油率高,并可取整仁,品质上等,味香可口,营养价值较高,是一种富含营养的干果。核桃仁一般含油量70%左右,高的达75%以上,为大豆的3.4倍,花生的1.6倍,油菜的1.9至3.4倍,可称“油料大王”。自古以来,核桃仁就是一种名贵的营养滋补食品。目前,黎城核桃树已达400多株,年产量在500万斤,是本县的传统出口农产品。1999年,山西省确定黎城为全省15个干果经济林示范基地县之一,并经省林业厅批准实施黎城核桃基地县建设项目;黎城核桃在中国’99昆明世界博览会上被评为“铜奖”,黎城县被国家命名为“中国核桃之乡”。

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